餐廳名稱：逢甲夜市 日船章魚燒
消費時間：2010年/12月
地址：逢甲夜市內(校門口右側圍牆新商店街口)
營業時間：下午-晚上
每人平均價位：40元(盒)
可否刷卡：無
說到台中，第一個想到的就是逢甲夜市
而來到逢甲夜市就一定要吃章魚燒（什麼道理 ＝.＝）不吃會後悔阿 。
只見師傅的手飛舞似的流轉，包裹著珍貴章魚的蔬菜麵糊在鐵盤上靈巧著旋轉，表皮吸收著鐵板的油和熱度而逐漸成熟膨大，彷彿迫不及待的想要乘船越過海洋到達我的口中（妄想max）。
搭上小船的六名船員，淋上高湯醬汁、美乃滋、芥末醬還有柴魚片一起雄壯著哼著歌曲出航，實在是太美味啦令人吮指再三回味無窮，來逢甲必吃美食大推薦。
下一篇是水煎包，會爆漿和健談的老闆是其特色。
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